Il prosciutto crudo berico-euganeo Dop è un prodotto di salumeria ottenuto dalla salatura a secco della coscia di maiale nato, allevato e macellato in Italia.
CODICE REFERENZA:
Prosciutto crudo Berico-Euganeo Dop s/osso
MARCHIO:
Salumificio Bovolenta s.n.c.
INGREDIENTI:
Coscia suina, sale
ANTIOSSIDANTI:
Non sono presenti antiossidanti
CONSERVANTI:
Non sono presenti conservanti
GLUTINE:
Il prodotto è idoneo per i consumatori celiaci
POTENZIALI ALLERGENI:
Il prodotto non contiene allergeni ai sensi del Regolamento 1169/2011, All. II
ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI:
Non sono utilizzati ingredienti derivati da o contenenti Organismi Geneticamente Modificati ai sensi del Regolamento CE
1829/2003 e 1830/2003
STAGIONATURA MEDIA:
16/18 mesi
PESO MEDIO:
Circa 7/8 kg
CONSERVAZIONE CONSIGLIATA:
Per la conservazione ottimale occorre una temperatura tra i 0° e i + 4° C
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